重庆将严查农家乐食品安全

　　重庆市将严查农家乐食品安全，将农家乐纳入今年监管重点。据了解，近年来，农家乐很受市民青睐，尤其是周末，很多家庭都喜欢到周边郊区的农家乐度假，因此食品安全显得特别重要。随着夏季的来临，食物容易变质，也容易发生食品安全事件，为此，重庆市将加大农家乐餐饮食品安全监管力度，严查从业人员健康、进货查验和索证索票、环境卫生等环节，规范食品安全加工操作行为，严禁使用非食用物质加工制作食品。

　　此外，针对农村集体聚餐，重庆市还将建立以县为监管中心、以乡镇为监管前沿，然后向村级辐射延伸的县、乡、村三级餐饮食品安全监管网。