饮食养生：27种常见水果的健康吃法（13）

    二十五、柚子

    润肺止咳 性质平和、润肺止咳。

    1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。

    2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。

    3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。" 经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部

    二十六、橙柑橘

    抗癌食品  化痰顺气。 热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘

    寒咳（喉咙痕者）须避忌。 

    1. 维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。

    2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。

    3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。  感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。

    咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖） 

    二十七、南北杏

    护体 性质平和、润肺止渴

    1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。

    2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。

    3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。

    4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。 

    虚寒者:将银杏煨熟配药

    夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖

    白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水

    腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者。