日常生活中,人们在吃蔬果时都习惯将皮丢弃,却不知它也是防治疾病的“良药”,对人体的保健除病有着良好的功效。
果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质,对预防慢性疾病很有好处: 苹果皮抗氧化、梨皮清心润肺、葡萄皮降血脂、橘子皮开胃化痰、西瓜皮清热解暑、冬瓜皮利水消肿、黄瓜皮能排毒、番茄皮预防癌症、茄子皮保护心血管......
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