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秋季燥邪当道，立秋时节，空气湿度较小、浮尘较多，花草树木进入新一轮的新陈代谢，过敏源的增加，最容日导致各种过敏和呼吸系统疾病，尤其是患有慢性支气管炎的患者。
中医认为：“燥易伤肺”。因而“肺燥”是秋季就医时患者听到最多的名词。在干燥的气候环境中，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”。比如，肺脏受伤，多有咳嗽，秋之咳嗽，常为干咳无痰或胶痰难咳，谓之“燥咳”。鼻乃肺之窍，鼻干燥于秋之后尤为常见，喉、咽也分别是肺的门户和肺气之通道，秋燥袭击，往往会导致咽干、口燥、音哑等不适。肺又外合皮毛，秋季出现的皮肤干涩、皲裂，甚至毛发不荣，都和秋燥有关。下面小编带大家一起自制几款养生甜品，享受美味的同时又能预防秋燥。
百合银耳羹
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
原料：新鲜百合、白果、银耳、冰糖、枸杞子。
做法：
1、新鲜百合剥片，洗净，滤水，备用；
2、白果用水清洗过后，剥去硬壳。清洗干净，滤水；
3、在放进炖盅前，先将白果用盐水煮一煮。水开后，捞出；
4、银耳用温水泡发；
5、枸杞子也用温水泡发；
6、银耳撕成小朵。将所有的材料都准备好了；
7、放进炖盅。最后放冰糖，冰糖也不可多放。2—3粒即可。白果也不可多放，每个炖盅里4—5粒即可；
8、冷水上锅，水量要过炖盅的2/3。大火烧开；
9、盖上锅盖，中火慢炖30分钟，即可。
