秋季大脑也要滋补 大脑最爱的那些黄金营养食物

    健脑食品通常是指对人类脑部起到保养作用的食品。人脑的主要成分是蛋白质、脂类（主要是卵磷脂）及维生素B1、尼克酸等。学生的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外，还要特别注意以上营养物质的充足供应。

    变聪明：五种好习惯

    1. 先吃蛋白质再吃醣类

    2. 避免油腻的食物

    3. 细嚼慢咽

    4. 一定要吃早餐

    5. 均衡饮食，不以维他命代替正常营养摄取

　　人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。