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养生:秋季7种蔬菜不可或缺 滋润祛燥(图)(7)
2012/9/30 14:02:12 来源:网友
6、胡萝卜
味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
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