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第一农经讯 据新华网11消息，来自全国农副产品和农资价格行情系统监测数据，９月底以来出现明显降势，近日降速有所加快，９月２９日至１０月１１日，全国鸡蛋价格连降１３天，累计降幅为３．６％。可见随着双节的过去，需求下滑，一度涨势迅猛的火箭蛋开始熄火了。
据数据，山东、黑龙江、辽宁价格降幅居前，分别为８．４％、７．３％、７．３％。目前全国鸡蛋价格基本与２０１１年同期持平。
据一位鸡蛋经销商讲，“国庆一过，鸡蛋价格这几天降得厉害！7日的时候还卖5块钱一斤，今天就已经跌到4块多了，听说还得降。
而哈尔滨市的经销商红女士也表示，端午节的时候，鸡蛋只有3.4元/斤，可端午节后，鸡蛋的价格出现了连环跳，3.5元/斤，4.3元/斤，4.6元/斤。中秋节前，鸡蛋价格甚至达到了5元/斤。不过十一假期结束，鸡蛋价格开始出现了降价趋势。鸡蛋基本上隔两天就下降一毛，现在已经降到4.5元/斤了。而目前鸡蛋供应充足，双节效益“退烧”，鸡蛋价格估计还有不小的降幅。
双节前的鸡蛋价格受到双节需求的拉动，价格与过去年中秋的历史最高水平仅差6.7%。引发市场的不小恐慌，引发了关于中秋月饼涨价的猜测。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统8月25日监测数据，今年7月下旬以来，全国鸡蛋价格持续快速上涨。与7月20日相比，8月25日，普通鲜鸡蛋全国日均价上涨近15.0%。超六成省区市鸡蛋价格已位于每斤5元以上，其余省区市的鸡蛋价格也均已超过每斤4.7元。部分省份价格已经超过了5元大关。
但双节之后检测到的数据看，鸡蛋价格并没有刷新纪录。已经处于下行通道中。
而对于双节之后鸡蛋价格的快速回落，原因也不难分析，主要是双节过后，节日食品加工企业和普通消费者的需求快速回落。同时天气转凉，产蛋量上升，当下鸡蛋供应充足，据市场运行规律，鸡蛋价格还会下降。