养生：吃苹果学问大 啃太狠自杀吃太慢伤牙（3）

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　　苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病甚有效果。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，还有助与减肥。

　　但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。