空心菜13大食疗方推荐 对抗糖尿病痢疾

    空心菜为旋花科草本植物蕹菜的茎、叶。我国长江流域，南至广东均有栽培。夏.秋采茎.叶洗净用。含有多种维生素及营养成分，在嫩梢中，蛋白质含量比等量的番茄高4倍多，钙含量比番茄要高12倍多，各种维生素也比番茄.大白菜要高，是一种营养丰富的绿叶菜。治疗食物中毒.小儿胎毒、痨伤肺热吐血及防治阳痿。清热、解毒、凉血、利尿。用于维生素B2缺乏症.糖尿病.痢疾.肺热咳血、食物中毒、毒蛇咬伤等。煎汤，煮食或绞汁。每次鲜品200-500克。

    1 治VB2缺乏症：鲜空心菜100克，葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤，食盐调味，常服。

    2 治糖尿病：鲜空心菜梗60克，玉米须30克，水煎服，1日2-3次。