冬季养生重驱寒 冬季养生汤品大推荐（图）（6）

　五、罗汉果鹌鹑汤

　　材料：鹌鹑4只，无核红枣10颗，罗汉果 1个，淮山(又叫山药)

　　数片，枸杞 10克，莲子及百合各10克，干瑶柱数颗约10克，虾皮 1小把，胡萝卜2根，圆萝卜 3个，姜2片。

　　调料：盐

　　做法：

　　1、所有药材用水略冲并浸泡半小时;罗汉果一切为二;胡萝卜、圆萝卜去皮切块。

　　2、鹌鹑放进沸水中略煮后捞起以去血水

　　3、烧一锅水，水沸腾后把所有材料放进去，先以大火沸煮20分钟，再改用中小火慢熬2个小时即可，吃时加适量盐。