冬季养生重驱寒 冬季养生汤品大推荐（图）（7）

　　六、黄豆炖猪蹄

　　用料：猪蹄，黄豆，红糖，炖肉老抽，料酒，葱，姜，八角，桂皮，盐，鸡精。

　　1.黄豆泡发5小时。

　　2.猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。(去浮沫，去腥)

　　3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。

　　4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右。

　　5.开盖放入鸡精，大火收汁。