冬季暖胃汤让你温暖整个冬天（3）

    薏仁猪脚汤

    所需食材是薏仁、猪脚适量，辅以黄酒、姜、盐、酱油、葱、胡椒粉等配料。先将薏仁碾碎，猪脚洗净剁块，然后一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水，盖好；煮制的时候先用猛 火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

    功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝。

    薏仁猪脚汤

    汤料：薏仁30ｇ，干净猪脚一只约半斤，黄酒、盐、葱、姜、胡椒粉、酱油等酌量备用。

    制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好；先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约２小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

    功效：健脾益胃，利湿、壮腰膝。