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一碗白开水放入少量羊肉香精即可变成鲜美的羊肉汤，其成本不足一角钱。一款“高倍透骨增香剂”，一斤料能调出四五百斤的卤肉，专供饭店。一些调味品，能让肉变嫩，在烧烤店，则能让肉料以次充好、以假乱真。（1月22日《新华每日电讯》）
舌尖的欲望，有各种食品添加剂侍候。应该说，那些添加剂都是化合物，化学制品。事物都是一分为二的，既不能说添加剂没好处，也不能说没坏处。不经人体试验，没有科学判断，谁也不知道那些添加剂的安全指数有多高。
以往发现的众多食品添加剂，大多因为致癌被禁用。可是，添加剂从上市之初，都是打着纯天然的幌子，诱惑食客上钩，不争气的舌头在味道鲜美之中，让你我都趋之若鹜，吃个不停。结果，病从口入，悔之晚矣。
记者在沈阳市规模最大的小食品批发市场中国小食品城走访发现，各种香精、香膏种类繁多，堂而皇之在架销售，生意不错。顺藤摸瓜，记者在一个小作坊看到，开工一天，可以卖上几个月，“牛肉精粉”“鸡肉精粉”制作工艺十分简单，生产时三四个工人把味精等调味料按配比用机器搅拌在一起就成了。
就是这样的作坊，居然证照齐全。技术监督局的证、工商局的证都有，人家是合法生产。但是，为了搞清楚这些食品添加剂是否对人体有害，当记者带着实物到辽宁省的一些检验机构检验，却被要求“需要列出想检验的有害物的详单，才能按详单中列明的物质检测是否超标”。这种相当于自己提着头发上天的“要求”，在业内被认为正常，因为对于国家标准外未知添加物的检测属于模糊检测，难度大、费用高，所以针对普通消费者提出的模糊检验需求，一般检测单位很难完成。
不知道有害无害，咋办？那就继续吃吧，反正是眼不见为净，到饭店里只要吃着鲜美，甘做饕餮之徒，管它呢。再说，想管也管不了啊！
也许，久而久之后，我们会突然警觉，这些麻醉舌尖的添加剂竟然跟瘦肉精、苏丹红、孔雀绿等致癌物一样，属于危险的毒品！说到底，这还是一个严重的食品安全问题。我们应该遵守的常识是，如果食品安全目录上没有相应的名称，我们就按图索骥必须说“不”！这不仅仅是一种严谨的态度，更是共同守护食品安全“长城”的需要。
每个人周围的化学产品太多了，几乎要被埋没，所以不约而同都在呼唤纯天然的产品，从吃到用，都想用天然这把尺子来丈量。然而，谈何容易！塑料里有塑化剂，谁能离开这个塑料王国呢？饮酒者傻了，天塌了一半，乐趣尽失。再看看无所不在的食品添加剂，已知的未知的，让一张嘴可劲儿吃也吃不过来，让一双眼可劲儿看也看不过来，突然有一天倒下了，花过大笔医疗费之后，两腿一蹬，呜呼哀哉了，这怪谁呢？