10种增强免疫力的食物（4）

　　4、茶

　　茶有很多有益的功效，它不仅有提神、利尿、促进消化等作用，而且还可以提高人体免疫细胞的活性，增强人体抵抗疾病的能力。茶中含有各种有机酸和杀菌物质，其中脂肪酸，如丙酸、辛酸、乙烯酸等，均是有效的抗毒剂;水杨酸、苯甲酸也有杀菌防治疾病的作用;茶中的杀菌成分有醇类、醛类和脂肪类等化合物;茶中无机物如硫、氯等以及叶绿素也都有杀菌作用。

　　最近有专家研究表明，绿茶中所含的多酚具有降低前列腺癌发生率的效果。这是因为，绿茶多酚能够阻断前列腺正常细胞癌化过程的化学变化，阻断癌细胞的形成。