食品科技网-资讯内容
据台湾媒体报道，“卫生署”昨日完成99家淀粉厂稽查，共四家原料厂、九项产品中违法含有化制淀粉顺丁烯二酸，除日前已查获的协奇、怡和淀粉厂，又新增茂利、嘉南两家淀粉厂，并新增一项大庙口旗鱼黑轮生产的天妇罗，截至昨晚共封存回收82.81吨违规产品。
“卫生署”食品药物管理局局长康照洲说，“卫生署”已完成所有源头淀粉厂的稽查，最新发现两家淀粉厂包含台南市茂利的南光牌番薯粉，另通过“立委”赵天麟提供的资讯查获嘉南生产的双嘉牌番薯粉，“卫生署”将继续循线追查下游厂商。
违规淀粉厂添加的顺丁烯二酸皆来自高雄联成化工厂，其下游包含化学原料供应商和美化工以及冠响化工。
食药局区管中心主任潘志宽表示，茂利贩售的问题淀粉上游供货来源为来自和美化工，现场已经封存100包、重达2000公斤的原料及产品，择日即会销毁；嘉南的上游厂商则为冠响化工，共封存回收1万8千2百34公斤违规产品。
除了原料厂外，屏东县大庙口旗鱼黑轮的产品天妇罗也检出含顺丁烯二酸，潘志宽说，昨日新增一项产品天妇罗验出顺丁烯二酸，原料粉来自协奇，已封存回收55.8公斤。
康照洲说，这次稽查原料粉厂发现虽是同一原料厂，验出的顺丁烯二酸含量却不同，有些甚至是源头厂验出微量的顺丁烯二酸，下游厂商检出的剂量却较高，“卫生署”还在追查原因。