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5年前，日本和中国13名消费者先后因食用河北天洋食品厂生产的速冻水饺而中毒，引发舆论高度关注。7月30日，这起石家庄“毒饺子”案件在河北省石家庄市中级人民法院一审公开开庭审理，被告人吕月庭以投放危险物质罪被提起公诉。随着案情更多信息在法庭上披露，这起5年前的“毒饺子”案件真相浮出水面。
中毒事件
5年前日通报毒饺子事件
2008年1月30日下午，日本厚生省通过中国驻日使馆，向中国国家质检总局通报了部分日本消费者食用石家庄天洋食品加工厂生产的速冻水饺发生食物中毒的情况。当日，日本媒体报道称，自2007年12月底至2008年1月22日，日本千叶、兵库两县3户家庭共有10人，在食用了中国河北省天洋食品加工厂生产的速冻水饺后，先后出现呕吐、腹泻等中毒症状。
经中国检验检疫科学院采用中日双方共同确认的检测方法和检测仪器检验，中国赴日调查组从日本带回来的分别于2007年10月20日、10月19日、6月3日、11月1日生产的每袋40个、每个14克规格的水饺样品中，均未检出有毒成分。
承德市4人吃饺子中毒
饺子中毒事件引起我国政府高度重视，国家质检总局马上成立了专家调查组，并责成河北省出入境检验检疫局对该企业的留样产品和原辅料进行检测。
2008年1月31日上午，国家质检总局调查组紧急赶赴石家庄对涉案企业进行现场调查。天洋食品厂被责令停止生产，企业所有的产品被召回，中日双方随后进行了一系列调查。中方派出了由国家质检总局和商务部组成的联合调查组赴日调查，并与日方进行了会谈和磋商。日方也派出了由内阁府、厚生劳动省、农林水产省和外务省官员组成的调查团赴河北石家庄天洋食品厂进行了实地考察。
随后，我国承德市也有4名消费者因食用天洋食品厂生产的水饺而出现中毒症状。
专案侦破
两年后中国警方抓获投毒人
是饺子质量本来就不合格，还是有人故意下毒？当地质监、公安等部门迅速展开了调查，并初步认定系人为个案。
中毒事件发生后，本着对两国消费者高度负责的态度，中国政府从全国抽调侦查、检验等各方面专家，成立了专案组。中国警方投入大量警力走访排查，克服了作案时间与案发时间相隔久、现场客观物证少等困难，开展了大量艰苦细致的侦破工作。
经过连续两年坚持不懈的努力，2010年3月份，中国警方宣布侦破此案。同年4月2日，经石家庄市人民检察院批准，“毒饺子”案被告人吕月庭因涉嫌投放危险物质罪被依法逮捕。
吕月庭，男，汉族，1974年4月23日生，原籍河北省井陉县。1993年4月至2009年10月
在河北天洋食品厂工作。因对该厂给其的工资待遇和个别职工不满，为报复泄愤，吕月庭利用工作之便进入该厂冷库，采取使用注射器注射甲胺磷农药的方式向成品饺子投毒。
天洋食品厂于1994年8月获得中国食品生产加工企业卫生注册资格，1995年8月起获准对日本出口偶蹄类动物热加工产品。