无糖月饼也含“糖” “糖友”食用需谨慎

据江淮晨报报道，马上就是中秋节了，月饼悄悄地火起来。针对糖尿病人不能吃糖的需求特点，人们制作出了无糖月饼。有了无糖月饼，是不是糖尿病人就可以大快朵颐了呢？中医专家介绍，糖尿病患者也不宜多吃无糖月饼。

安徽中医药大学第一附属医院内分泌科主任方朝晖教授介绍，糖尿病病人最好少吃月饼，因为月饼富含淀粉、油脂、糯米等，虽然比较软和，但相比米饭，含糖量更高。市场上出售的“无糖月饼”、“无糖酸奶”多以木糖醇作为添加剂。这些甜味剂可增加食品的甜度，但不增加食品的热量。不过这类食品中的面粉等其他成分仍可转化成葡萄糖，食用时应想到这一点，不可被“无糖”二字所迷惑。