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在第六届香港国际美酒展期间举办的“洞悉中国买家动态及市场趋势”研讨会上，南澳大利亚大学营销学院的贾斯汀•科恩博士发表演讲《中国葡萄酒饮用者：消费者行为、购买驱动力及偏好》称：“许多人以为上海经济繁华，一定有很多人愿意喝贵价红酒，调查却发现恰恰相反；上海人外出用餐很多会选择售价人民币250元以下的红酒，沈阳才是最多人舍得消费售价人民币700元或以上红酒的城市。”
贾斯汀•科恩博士是澳大利亚葡萄与葡萄酒研发机构资助的中国葡萄酒市场营销研究课题负责人，他领导的团队曾选取中国3个一线城市和3个二线城市作为研究对象，发现售价人民币250元以下的法国波尔多红酒最为人熟悉，也最受欢迎。
第六届香港国际美酒展已于11月9日圆满落幕，为期3天的展览吸引逾两万名买家入场参观，其中来自亚洲地区的买家增长15%。香港贸易发展局副总裁周启良表示：“香港是各国通往亚洲及中国内地的门户，而内地对葡萄酒的需求也非常殷切，香港已充分把握这个趋势带来的机遇。美酒展虽然只有6年历史，但已发展成区内重要的酒类采购平台，今届的参展商和买家人数再创新高，反映美酒展在亚洲市场甚具代表性，进一步强化香港作为区内酒类贸易枢纽的角色。”