如何让食品更安全？推行“食品安全责任险”

省人大代表、省律师协会副会长李根美在今年的两会上，带来的唯一一份建议，就是关于食品安全问题的。

“我希望政府在食品产业链中引入保险保障机制，合理配置社会资源，强化食品安全管理体制，保障舌尖上的安全。”虽然只有这么一份建议，可满满写了八页纸，可见李根美在这上面花了不少心思。

“在国家还没有将食品安全责任险作为强制保险推出前，政府可以结合商业保险的模式，在全省推行食品安全责任险。”李根美说。

按照一些地方已经在试水的“食品安全责任险”，投保人是各个食品企业，一旦出了问题，可以按照合同规定由保险公司来承担相应的赔偿。

李根美介绍说，这样的险种，对投保的企业来说，自然可以降低风险，更重要的是，企业要参保，必须得通过保险公司的各项安全系数评估，同时约束了参保企业的生产销售行为。

据介绍，我省食品安全责任保险试点工作已经在开展，在杭州、金华、绍兴、温州、嘉兴、台州、湖州等地餐饮行业中已有试点。