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扬州网讯 “生姜8元/斤，都快赶上猪肉了！”昨天上午，在美琪菜场买菜的市民范阿姨询问了生姜价格后，不禁被吓了一跳。记者昨日走访了扬城各大农贸市场获悉，春节以来，扬城生姜的价格便一路“水涨船高”，“姜你军”的情景再现扬城。那么到底是什么原因导致生姜涨价？记者昨日进行了调查。
【市场走访】
短短一个月，生姜涨了3元
昨天上午，范阿姨在美琪农贸市场买菜时，顺便卖了一小块生姜，结果花了5块钱，这让她大吃一惊。“一问才知道，现在生姜价格都涨到8元一斤了。”范阿姨告诉记者，“春节前，自己办年货时，生姜价格也只要5块多一斤，谁知短短的一个月后，每斤就上涨了3元，简直贵得离谱”。
记者走访扬州各大农贸市场了解到，去年10月份，生姜价格一度达到了八九元一斤，春节前有所回落，而春节过后，生姜的价格又再次上扬，目前又再次达到8元/斤，“姜你军”卷土重来。
利润不涨反降，商贩不高兴
面对生姜涨价，记者在采访中了解到，不仅市民抱怨，部分摊主也不乐意。“价格贵了，直接导致购买量的下降。”蒋王农贸市场的蔬菜摊主杨俊给记者算了笔账，“销量在下滑，利润也在下降。生姜价格是5元/斤的时候，进货价其实也就是3元/斤，有2元的利润空间。现在虽然售价达到8元/斤，但进货价也达到了6.5元/斤，利润只有1.5元。况且，现在顾客买得少了，赚钱更少了。”
【调查分析】
为何涨？
生姜减产价格“水涨船高”
记者昨日来到了联谊农贸市场，一位做生姜批发生意的李老板告诉记者，“自己的生姜来自山东潍坊，现在去拿货，有种‘抢货’的感觉。姜农的姜窖中就那点存货，来自全国各地的姜贩都在那，你嫌价格高不拿，自有人拿。生姜的田头收购价就达到了4.5元甚至5元一斤。”
到底是什么原因让山东的生姜价格水涨船高呢？在李老板的帮助下，记者昨日联系上了山东潍坊昌邑市的一位姜农老王。“的确赚了不少。”老王坦言，“去年同期，生姜的收购价每斤只有1元左右，目前达到了4元。自己家里姜窖中目前有3万斤生姜，算算差价，自己便能多赚9万元”。
问及原因，老王答道：“是因为种的人少了，产量降低了。前两年生姜价格连连走低，挫伤了姜农的积极性。种生姜是个辛苦活，每年三月播种，九十月才收获，但同时间种的西瓜，六月份就可以挣钱了，不少姜农都改行了。此外，去年上半年的‘毒生姜’事件导致一批不合格的生姜被淘汰，下半年夏季高温干旱影响了新姜的种植、收购，这也导致了生姜产量的降低。以上这些因素都导致供求不平衡，价格也就水涨船高了”。
何时降？
新姜没上市前，价格不会回落
到底“姜你军”现象要持续多久？李老板表示，“现在新生姜刚种植下去，到10月底新姜才会大量上市，届时生姜价格可能会走低，但在此之前，姜价还是会继续维持高位，至少不会出现明显下跌。
“生姜毕竟只是调料品，应该对百姓生活影响不大。”李老板表示，“姜你军”最主要“姜”的还是商贩的军，大家没必要太担心。