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中国江苏网10月23日讯 (记者 袁春梅 通讯员刘振)自6月生姜价格开始上涨以来，近几个月，我市生姜价格一直处于逐步攀升态势。近期受生姜供应不足影响，生姜价格继续上涨，口味较好的小黄姜市场价格每公斤零售价飙升至30元。据市统计部门20日的调查情况来看，主要农贸市场生姜均价较本月10日上涨6.5%，较本月初上涨15.0%，较去年同期上涨两倍多。
昨日，笔者在苍梧、极美苑、南小区等几家菜市场采访发现，市场内小黄姜的售价在18元/公斤至30元/公斤不等。眼下的生姜堪比肉贵，在极美苑菜市场内，生姜价格最高已经卖到了30元/公斤，而每公斤五花肉的售价也就27元。
连云港四季农副产品批发市场相关负责人介绍，港城市场上的生姜大多数都来自山东，目前生姜价格大涨和其上市量减少有关。“因为之前的‘毒生姜’事件，商家和姜农销毁了一批不合格的生姜，姜农惜售囤姜待涨，生姜市场供应量急剧减少。”自行采购批发生姜的沈老板也有明显感受，去年他去山东收姜，农民抢着卖，今年收购难度很大，生姜价格高，农民惜售待涨更不愿意卖。
市统计部门相关工作人员则认为，生姜价格上涨下跌有其自身规律，“毒生姜”影响只占到一部分。在过去几十年，生姜价格都在波动，平均三年一个周期，主要是受供求关系的影响。
蔬菜价格的暴涨暴跌很容易影响市场秩序，菜贱伤农影响农民利益，菜贵又影响市民生活，所以政府层面的合理引导很有必要。业内人士建议，避免“姜你军”等类似现象频繁出现，应完善信息保障机制，提高信息发布的时效性和准确性，引导农户合理种植、适时销售，更好地维护农户和消费者的利益。