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蕃薯叶
蕃薯叶的热量只有蕃薯的四分之一，但同样含有丰富的纤维质，可以有饱足感;丰富的维生素B群，能够加速体内新陈代谢，帮助减重的人降低脂肪与热量的囤积。
苋菜
苋菜含有多种能代谢脂肪的微量元素，可减低脂肪与热量在体内堆积;纤维素有助肠道蠕动，能防止便秘、消除小腹;另一大减重功臣则是钾，能代谢多余水分，预防浮肿。
菠菜
多吃菠菜可活络血液循环，将新鲜的养分和氧气送到下半身，进而促进废物与水分排除，让双腿更纤细;丰富的钙质可降低脂肪合成并促进脂肪的分解与排泄;镁可促进热量代谢与消耗;维生素A能减少热量和脂肪的囤积。
四季豆
人体胰岛素不稳定会导致脂肪堆积，四季豆荚含有酵素抑制剂，可稳定胰岛素，进而减少体脂肪的囤积;丰富的纤维质更是蔬菜中的高纤一族，能避免便秘造成的小腹。
