养脑必补6种营养素 12种食物提高记忆力

     随着年轻的增长，记忆力会渐渐衰减，如何缓解记忆力衰退？从现在开始，从“养脑”开始。高压的工作生活不仅损耗我们的活力，还悄悄夺走了我们的“记忆力”。有没有发现，一旦生活变得忙碌紧凑，你也开始丢三落四？怎么让自己的记忆力不断提高？食物可以帮你的忙。一项研究表明，提升脑力，不能缺6类营养。

　　1、酪氨酸蛋白：激发脑力

　　大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。

　　2、抗氧化剂：保护大脑

　　随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。

　　3、维生素与微量元素：必需“建材”

　　某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学习障碍。可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。

　　4、水：给大脑补液

　　轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损。专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。