端午临近粽子飘香 台湾新北向市民发放三偏磷酸钠替代硼砂

 据台湾“中央社”消息，台湾新北市卫生局21日表示，彰化县福兴乡宏元米厂供应芦洲区“长亿行”的糯米，检出农药残留超标已要求下架。

　　5月21日新北卫生局公布端午节应景食品抽验结果，粽子30件、碱粽7件、粽叶20件、香菇10件，及糯米21件，共88件。其中，彰化县福兴乡“宏元米厂”供应的1件糯米，验出农药残留超量。

　　新北卫生局表示，不合格的糯米，检出农药残留“亚灭培0.03ppm”，超出最低标准值3倍，已要求业者将不合格产品下架，并函请彰化县卫生局追办，依法可处新台币6万元以上，5000万元以下罚款。

　　食品药物管理科表示，“亚灭培”属杀虫剂，非剧毒农药，也非致癌物，但并不表示可以超量食入人体。

　　此外，新北卫生局21日起免费发放1000份三偏磷酸钠，这是卫生福利部公告可取代硼砂的合法食品添加物，不只取代危害健康的硼砂，同样可增加粽子韧性、保水性及保存性。