天气炎热难储存 端午节后鸡蛋价格明显回落

　　晨报淄博6月4日讯 端午小长假过后，市民对鸡蛋的需求量有所减弱。今天上午，记者走访市场发现，4.7元/斤的价格较节前5.3元/斤的价格相比，下降了11.32%。物价部门相关人员表示，随着天气逐渐炎热，预计近期鸡蛋价格不会有太大的下跌空间。

  今天上午，记者在张店区金晶大道上的一家农贸市场看到，市场上有三五家卖鸡蛋的摊位。一名正在买鸡蛋的市民告诉记者，今天市场上的鸡蛋4.7元/斤左右，比节前5.3元/斤的价格便宜了0.6元/斤，节前最贵的时候都到了5.5元/斤。

　　据淄博市物价部门的相关人员介绍，监测人员近期到集贸市场及超市调查得知，端午节过后，淄博市鸡蛋价格呈现出了小幅回落走势。今天淄博市集贸市场鸡蛋价格为4.7元/斤左右，与节前同期价格5.3元/斤相比下降了11.32%，超市价格为5.0元/斤，与节前同期价格5.5/斤相比下降了9.09%。

　　记者了解到，造成节后鸡蛋价格明显回落的原因首先是需求量相对减弱。节前，很多市民及餐饮行业提前购买大量鸡蛋储存，以备过节使用，目前还没消费完，导致市场上需求量相对减弱；此外，随着气温的逐步升高，鸡蛋的储存难度加大，经销商为了不增加储存成本，急于销售也是鸡蛋价格下跌的另一原因。随着天气逐渐炎热，蛋鸡的产蛋率将比前期有所降低，再加上天热后养殖成本增加，预计鸡蛋价格在近一段时期内不会有太大的下跌空间。