秋季要多补水 多吃9种食物润肺又去燥（3）

　　推荐食谱：乌鸡山药汤

　　材料：乌鸡、山药、枸杞、红枣、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒。

　　做法：乌鸡切块、山药去皮切块，葱切段，姜切片；锅内放水，乌鸡凉水下锅，后大火焯出乌鸡里的血沫，捞出乌鸡控干水，用热水洗去乌鸡表面的浮沫；砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣，葱、姜、放入料酒；大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时；放入山药块炖30分钟左右，山药软烂即可；加入枸杞、盐和胡椒粉调味，再炖5分钟即可。

　　六、葡萄

　　葡萄补气养血，健脾养胃，营养价值高，清甜的味道很让人喜欢，而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。秋天的葡萄虽然糖分含量高，但却是容易被人体吸收的葡萄糖，适当食用不会造成太大的负担。此外，葡萄籽成分近期频频在各大顶级品牌的护肤品中出现，它的抗氧化性和保养功效可见一斑。

　　推荐食谱：葡萄苹果汁

　　材料：葡萄一串，苹果一个，冰糖少许，凉开水适量，榨汁机一台。

　　做法：苹果洗净去皮，切成小丁；准备好开水，放凉用；洗葡萄，去皮、去籽；把苹果丁和葡萄肉倒入榨汁机中，加凉开水，加少许冰糖，搅拌成汁即可。现喝最佳。