15、 豆腐:美肤
具有优质均衡的植物性蛋白,并含有大豆异黄酮,是最佳的天然女性荷尔蒙,吃了让气色红润、肤质佳,连慈禧太后也拿来驻颜美容呢!每日可食用1-2块。忌:患痛风要减量食用。
皮蛋豆腐
材料:
盒装嫩豆腐1盒、皮蛋1个、柴鱼片适量、香油1匙、酱油膏3匙
作法:
1、豆腐切半装盘。
2、皮蛋去壳后对切,放在豆腐上。
3、依序淋上酱油膏、香油、撒上柴鱼片即可。
16、 深海鱼:紧实肌肤
鱼肉有优质蛋白质,胆固醇含量相对低,加上深海鱼的油脂是属于OMEGA-3多元不饱和脂肪酸,能让肌肤紧实光滑,适量食用可以降低血脂肪、提升低密度胆固醇(好的胆固醇),以及预防血栓形成,建议每周食用1至2次。
干煎鲑鱼
材料:
鲑鱼1片、盐、酒适量、油少量
作法:
1、先将鲑鱼以盐和酒腌10分钟去腥。
2、腌好的鲑鱼以纸巾擦干水份。锅内加点油,待油热后,将鱼肉放进锅内煎至微焦,翻面再煎熟即可。