“腊八”临近销量涨 “蒜你狠”没狠起来

包头新闻网讯（记者 杨东升 首席摄影记者 李强） 进入腊月，人们可以感受到浓浓的年味儿。今天是“腊八”，除了香甜黏软的腊八粥外，腌腊八蒜也是节日习俗之一。连日来，记者走访市区农贸市场和各大超市后发现，随着“腊八”的临近，大蒜销量看涨，但其价格却创下了4年来的新低。

26日，记者在昆区鞍山道早市上，走访了几家销售大蒜的摊位，发现大蒜价格在每斤2.5-3元，一些掉皮、受冻、卖相不太好的大蒜甚至低到了每斤2元。“今年的大蒜价格，算是这几年来最低的一年。”卖大蒜的商贩刘女士告诉记者。随后，记者走访了昆区的包百时代超市、王府井超市等，大蒜价格在每斤3.5元左右，已经剥了皮的大蒜价格在每斤3-5元之间，紫皮独头蒜的价格在每斤13-15元之间。

由于价格相对便宜，今年大蒜销量也很可观。在包头市友谊蔬菜批发市场内的蔬菜零售大厅，一位商贩说，这几天来买蒜的市民挺多，主要是一些上年纪的人要腌腊八蒜。紫皮独头蒜价格较贵，所以买的人不多。

“2010年，大蒜价格飙升到了每斤10元，最高时卖到了每斤12元。从2011年初开始，大蒜价格开始出现回落，每斤卖到6-7元。2012-2013年，大蒜价格不断下降。到了今年，大蒜价格最高也没超过每斤4元，是最便宜的一年了。”包头市友谊蔬菜批发市场信息中心的工作人员告诉记者。

一位业内人士说，大蒜消费进入旺季，但市场大蒜价格却逆市回落，一是由于前几年出现“蒜你狠”现象，大蒜价格居高不下，让蒜农尝到了甜头，纷纷扩大种植面积，加上去年大蒜丰收，导致大蒜库存量增大，市场供应充足，致使采购商压价收购；二是由于目前新蒜长势良好，市场对未来大蒜价格预期较低；三是近期出口需求下滑，这也是造成大蒜价格下降的重要原因。