胶州市食药局督查学校食堂及周边食安整治

为确保学校食堂及周边食品安全整治取得实效，切实保障师生的饮食安全，近日，胶州市食药局副局长曹增书带领督查组，对学校食堂及周边食品安全整治工作情况进行了督查指导。

督查组随机抽查了胶州市阜安小学、少海小学、北京路小学等5所学校，以及学校周边3家学校小饭桌，重点检查了食品安全制度建立及执行情况、餐饮服务许可证持有情况、食品原料采购索证索票情况、加工场所及过程卫生情况、从业人员个人卫生情况、食品添加剂使用情况、食品样品留样制度落实情况等。要求学校强化食品安全管理，健全食品安全管理工作制度和组织机构，完善食堂的硬件设施设备，落实岗位责任，实行责任追究制，进一步提高对学校食堂食品安全重要性的认识，切实消除学校食品安全隐患，确保师生健康，严防食物中毒事件的发生。