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为进一步强化食品安全责任，预防重大食品安全事故发生，3月23日下午，寺滩乡在乡政府二楼会议室召开“安全生产，预防为主”为主题的安全工作会议。各村支部书记、村主任、村文书、乡食品药品监督管理所人员、综治办副主任共同参加了会议。
乡长张正祥要求，食品药品安全关系到人民群众的身体健康，事关社会稳定，加强食品药品监管，明确安全责任，提高广大人民群众的安全意识，一定要预防食品药品安全事故的发生。特别是农村家庭自办宴席活动，一定要严格监管，规范农村家庭自办宴席行为，积极有效预防食品安全事故的发生。
为加强对农村自办宴席食品安全监管，进一步规范寺滩乡农村自办宴席、集体聚餐行为，消除和减少食物中毒隐患，有效防止群体性食品安全事件发生，会上印发了《关于印发<农村家庭自办宴席食品安全管理工作方案>的通知》的文件，并组织各村共同学习了农村家庭自办宴席的有关法律法规。会上要求各村要落实自办宴席监管责任，及时确定了各村食品药品安全协管员、信息员和联络员，加大农村自办宴席的检查监督力度和信息的收集、档案的建立等工作，确保农村家庭自办宴席的安全。