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22日，广东省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第一期省级食品监督抽检信息。本次抽检水产及水产制品20批次，全部为水产加工品。主要检验项目有水分、盐分、无机砷、苯甲酸、着色剂、二氧化硫、标签等。其中8批次产品内在质量不合格，不合格项目为水分、盐分、菌落总数。
水分不合格的原因：企业在烘干工序中对温度和时间控制不当；包装不严密使产品受潮等造成的。盐分不合格的主要原因：生产工艺控制不当。菌落总数不合格的主要原因：产品加工、运输、销售过程保护不当受到污染。
2015年省级食品监督抽检不合格食品信息（第一期）
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食品大类 |
产品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
受检单位 |
受检单位地址 |
生产单位 |
生产单位地址 |
不合格项目 |
标准要求 |
实测值 |
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水产及水产制品 |
虾米 |
400克/包 |
琼彬 |
2014-10-25 |
沃尔玛（广东）百货有限公司肇庆端州四路分店 |
肇庆市端州四路牌坊广场东侧深国投商业中心一、二、三、四层 |
广州市金梓食品有限公司 |
广州市增城荔城街罗岗工业区 |
水分 |
≤18 |
30.5 |
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水产及水产制品 |
鱿鱼 |
180克/包 |
---- |
2015-01-10 |
沃尔玛（广东）百货有限公司肇庆端州四路分店 |
肇庆市端州四路牌坊广场东侧深国投商业中心一、二、三、四层 |
广州市金梓食品有限公司 |
广州市增城荔城街罗岗工业区 |
盐分
（以NaCl计） |
≤2.0 |
9.4 |
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水产及水产制品 |
干贝 |
150克/包 |
山鸿 |
2014-12-03 |
沃尔玛（广东）百货有限公司肇庆端州四路分店 |
肇庆市端州四路牌坊广场东侧深国投商业中心一、二、三、四层 |
被委托生产商：广西南宁汇山鸿商贸有限公司 |
南宁市良庆区月湖二街1号2幢 |
水分 |
≤16 |
25.6 |
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盐分
（以NaCl计） |
≤4.0 |
10.1 | |||||||||
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水产及水产制品 |
鱿鱼干 |
250克/包 特大 |
粤土越香 |
2015-01-29 |
梅州市喜多多超市连锁有限公司彬芳分店 |
梅州市彬芳大道(江南汽车站侧） |
分装商：佛山市大山海食品有限公司 |
佛山市南海区大沥桂江农产品综合批发市场10A号楼二层 |
盐分
（以NaCl计） |
≤2.0 |
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水产及水产制品 |
墨鱼丝 |
100克/盒 |
潤寶 |
2015-01-16 |
广东自家人商业连锁股份有限公司鸿都购物广场 |
梅州市彬芳大道鸿都商城首层 |
汕尾市城区冠宝食品加工厂 |
汕尾市城区工联街粤丰商场第三层东楼 |
菌落总数 |
≤30000 |
8.3×104 |
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标签 |
按GB 10144-2005第7章要求 |
①强制标示内容的文字、符号、数字的高度小于1.8mm ②净含量字符的最小高度不足3mm ③产品执行标准“GB/T 23497”不适用于该产品。 |
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水产及水产制品 |
鱿鱼丝 |
70g/包 |
森味园 |
2015-01-01 |
广东华南通商贸发展有限公司江门分公司 |
江门市建设二路99号 |
广东农夫山庄食品工业有限公司 |
广东省揭西县凤江镇工业区 |
水分 |
22～30 |
13.4 |
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标签 |
按GB/T 23497-2009第7.1章要求 |
配料表未标注山梨酸或山梨酸钾 |
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水产及水产制品 |
干贝 |
150克/包 |
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2015-01-10 |
梅州市大润发商业有限公司 |
梅州市梅江区江南办梅水路 |
汕头市凯富食品有限公司 |
汕头市金平区安平路274号3幢7层 |
水分 |
≤20 |
35.8 |
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标签 |
按SC/T 3207-2000第6.1章要求 |
①配料表未标注山梨酸或山梨酸钾 ②未标注产品质量等级 ③未标注产品的规格 |
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水产及水产制品 |
深海鱿鱼丝 |
70g/包 |
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2015-01-05 |
清远市清新区天天乐百货有限公司 |
清远市清新区太和镇清和大道44号 |
揭西县海涵食品有限公司（分装） |
广东省揭西县金和镇金栅开发区 |
水分 |
22～30 |
16.7 |