食品安全是实实在在做出来的

5月18日上午，中国创刊20周年庆典活动暨2015中国食品产业发展峰会在京举行，福建圣农董事长傅光明出席并致词，他首先祝贺成立20周年。是食品企业的良友和真友，为促进食品安全建设做出了很大的贡献。

傅光明介绍，圣农创建于1983年，是当今国内乃至世界现代化程度最高、规模最大、品质最好的白肉鸡专业生产加工企业，世界排名第14位。圣农是肯德基长期战略合作伙伴，麦当劳唯一中国鸡肉供应商，以及北京奥运会、上海世博会、广州亚运会的指定鸡肉供应商，也是国内食品加工业、快餐业、大型超市的重要供应商。目前，公司总资产120亿元，300多个生产基地，员工2万余人。圣农所在地福建省光泽县是武夷腹地和国家级生态县，大气环境质量和水环境质量分别达到国家规定的一类和二类标准，是名符其实的绿色王国和生态天堂。32年来，圣农始终坚守“诚信、品质、专注”的企业文化和“品质最优、成本最低”的经营理念，从未出现食品安全事故，连续四年被中国食品安全年会评为“中国食品安全十强企业”。

傅光明说，圣农的食品安全是实实在在做出来的。32年来，圣农采用同行业独一无二的“自繁、自养、自宰”一体化全产业链生产模式，所有饲料厂、孵化厂、种肉鸡场、宰杀厂均为公司自有，实现了食品安全的可追溯性，从根本上保证了鸡肉及其加工产品的质量安全、公共卫生安全和生态环境安全，走出了一条可持续的现代肉鸡产业发展之路。