海南屯昌县食药监局部署开展米粉制品专项整治行动

为有效预防和控制米粉制品食品安全隐患，不断提高米粉制品质量，保障人民群众身体健康和生命安全，县食药监局在全县范围内开展了米粉制品专项整治行动。

此次行动包括全面排查、集体约谈、整改提高和检查验收等四个阶段，重点对落实原料采购索证索票验证制度情况，操作人员是否持健康证上岗，加工场所“三防”措施情况，添加剂使用管理情况和销售台账登记记录情况等五个方面进行检查，不断规范县内米粉加工作坊的生产秩序。通过严格落实食品安全“四个最严”的要求，坚持预防为主、源头控制、全程监控的工作思路，严厉打击米粉制品行业“两超一非”等违法行为，深挖行业潜规则，取缔制售有毒有害米粉制品黑作坊，杜绝发生区域性、行业性的食品安全事故。