食品科技网-资讯内容
本报讯（记者 赵俊聪）昨天，市食药监局联合多部门公布了我市最新一期的食品安全抽检报告。记者注意到，本次抽检总计2057批次，不合格食品20批次，食品动态合格率为99.03%，其中包括6批次餐具卫生情况不合格，5批次调味面制品（俗称“辣条”）含过量的添加剂和色素，另外个别调味汁、味精、黄酒、粉皮也存在问题，相关部门已依法对涉及的生产经营单位进行了处理。
在苏州不少中小学校的周边，都能买到“辣条”，而“辣条”的主要消费群体也正是青少年儿童。市食安办工作人员告诉记者，辣条“实际上是一种调味面”制品，是一种普遍存在高盐、高油、高甜味剂的休闲食品，由于“重口味”，反倒挺受孩子们的欢迎。
在本次抽检中，苏州市食药监部门的检测人员发现有5批次“辣条”检出或过量使用色素和添加剂的情况。例如，“加洲嫩牛肉味湘式挤压糕点”和“爆辣小鱼条味”中被检出含日落黄；“卤汁板筋（湘式挤压糕点）”和“火爆鸡筋（香辣味）”中分别被检出含糖精钠及胭脂红；“水晶凉皮”则是安赛蜜超标，标准值要求≤0.3g/kg，但实测下来为0.63g/kg。
对方表示，随着中小学生开学，他们已经开始积极进行“辣条”等调味面制品的监管工作，同时希望家长倡导孩子健康的饮食习惯，不食用或少食用不健康食品，拒绝购买无证无照生产经营的食品。
此外，市食安办还针对蔬菜、畜产品、乳制品、冷冻饮品、南北货等品种开展食品安全日常监督抽检，其中：市食药监局生产、流通、餐饮环节抽检344批次，不合格7批次；市粮食局抽检70批次，全部合格；苏州出入境检验检疫局抽检50批次，全部合格；吴中区食品安全监管部门抽检173批次，2批次不合格；工业园区食品安全监管部门抽检186批次，全部合格；高新区食品安全监管部门抽检360批次，7批次不合格；相城区食品安全监管部门抽检493次，1批次不合格；吴江区食品安全监管部门抽检381批次，3批次不合格。
本次抽检还发现个别调味汁中氨基酸态氮或菌落总数超标、个别粉皮中铝超标、个别黄酒酒精度超标、个别味精中谷氨酸钠和氯化物不符合国家有关标准等等。
另外，市食安办提示广大市民预防食用生鲜蜂蜜中毒。因为近期个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜导致多人中毒情况，相关部门正在继续检测和调查生鲜蜂蜜中毒原因。由于蜜蜂的蜜源植物种类较多、生长环境复杂，可能导致蜂蜜中含有有毒物质，他们建议，消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，倡导消费者选择正规食品生产企业生产加工过的蜂蜜。