食品科技网-资讯内容
记者从枣庄市食药监局了解到，为给广大师生营造安全放心的消费环境，近期市食药监局开展了校园及周边食品安全系列整治活动，严打违法违规行为，确保新学期师生“舌尖上的安全”。 检查中，食药监局向学校食堂下达监督意见书179份，公示全市星级学生小饭桌331家，累计规范学校周边两店一贩9980家，取缔非法经营业户54户，查处违法案件39起，发现食品安全突出问题97件。
市食药监局联合教育部门重点检查学校、幼儿园食堂的索证索票、进货查验、台账记录、清洗消毒、饭菜留样等制度的落实情况，确保学校食堂持证率100%。针对检查中发现的食品安全管理制度执行不到位、食品加工操作不规范等问题，下达监督意见书179份，明确整改期限，确保学校食堂食品安全“零隐患”。
对学生“小餐桌”市食药监局开展拉网式排查，准确掌握小饭桌及其就餐学生数量，排查安全隐患42处，下达责令改正通知书72份，在媒体和学校宣传栏公示全市星级学生小饭桌331家，规范“小餐桌”经营秩序，引导学生安全就餐。
按照亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、厨房清洁5项标准还开展了中小学校周边食品安全专项整治，严查学校周边食品店、餐饮店和食品摊贩的食品安全情况。累计规范学校周边两店一贩9980家，取缔非法经营业户54户，查处违法案件39起，发现食品安全突出问题97件。
同时，对于“五毛小食品”质量安全进行重点整治。严厉查处“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签）、超过保质期和“一非两超”（非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂）食品违法经营行为。组织专项监督抽检200批次，将对外公布监督抽检结果，并对不合格产品进行查处。