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餐饮O2O火爆增长的背后让人担忧

2015/10/21 17:23:59 来源:食品商务网

【导读】O2O餐饮可以说在今年已经进入发展阶段,而且很火爆。那么如此火爆的餐饮O2O难道就没有弊端么?又或者说他已经开始显现出自己的“弊端”

餐饮O2O“不卫生”成隐患

餐饮O2O的繁荣虽然给很多消费者带来了实惠,但相应的隐患也不容小觑。据艾媒咨询此前公布的数据,38.2%的用户将“送餐速度慢”列为对餐饮O2O最不满意的事项,其次有28.8%的用户不满意的原因是“不卫生”。此外,一部分餐饮O2O的APP也存在各种服务不到位的问题,比如一些餐厅地址模糊不清、餐饮菜单混乱等。

餐饮O2O“送餐速度上不去”成常态

除了减免力度空前外,通过对各大外卖O2O体验,发现几乎没有哪家能做到30分钟以内配送,超过45分钟,甚至1个小时是常态。有调查显示,外送时间超过30分钟,顾客会开始想怎么还不来,超过45分钟顾客就会开始打电话询问餐到哪了,1小时后就会出现大量投诉,致电餐厅或外卖平台询问饭怎么还没送到时,餐厅或者送餐平台用一句“送餐员已经在路上”糊弄用户。这样的体验是极差的,一般用户放弃一个外卖平台的第一个理由往往就是送餐速度慢。

餐饮O2O“劣质餐盒”成伤害

外卖用的餐盒质量则良莠不齐,餐盒材质、手感、质量等都不尽相同,有的纸碗一端就变形,甚至漏水,有的塑料餐盒一打开就可闻到异味。记者发现,越来越多的商家开始选用塑料餐盒,而市场上部分一次性塑料餐盒是没有任何卫生环保标识的产品。

【编后语】因为快节奏的生活,让快餐成为我们生活中的一部分。尤其是上班族群体,每天的用餐大多是快餐。就因为”便捷“让快餐行业成为了一种”趋势”当然我们已经无法拒绝快餐了,但是仅仅是希望这个便捷餐饮能够更加的健康和卫生,更加的放心食用。



责任编辑:Techoo-3
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