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近日，滦南县公安局食品药品安全保卫大队积极开展“食品药品打假”利剑行动，成功破获一起生产、销售不符合安全标准食品案，抓获犯罪嫌疑人陈某。
10月9日，该局食药安大队、刑侦大队、城关派出所3个部门组成联合行动小组，对全县经营食品的店铺展开拉网式排查，对食品加工的原材料、加工环节、食品的包装材料及从业人员的健康证等情况进行细致检查。当日上午，对县城建设路、文化路、友谊路及批发市场油条摊点进行食品安全检查，现场提取了数十种食品检材送省会相关部门进行检测。10月20日，省会检测报告返回。报告显示友谊路“陈氏板面店”提取的油条中，铝含量为440 mg/kg，与国家规定的100mg/kg安全标准不符，已严重超标。铝添加剂的超标，对人身健康存在着极大的潜在危险。如果长期食用含铝超标的食品，会引起中枢神经系统、大脑细胞受损，出现记忆力减退、抑郁或烦躁等症状，增加患心脏病、心血管疾病的机率，严重的会导致老年痴呆等疾病。
按照《中华人民共和国刑法》相关规定，陈某的行为已触犯了法律。10月23日，警方依法将陈某抓获。经审讯，陈某如实供述，为增进油条口感，使外观更加漂亮、蓬松、卖相好，而超限添加含铝添加剂的作案事实。
目前，犯罪嫌疑人陈某已被滦南警方刑事拘留。（李跃安 张怀平）