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本报讯 近日，泌阳县人民法院审理了一起生产、销售不符合安全标准食品的案件，依法判决被告人赵某拘役1个月，并处罚金1万元。
2013年11月以来，被告人赵某在泌阳县人民医院附近加工油条，在加工的过程中添加泡打粉，并把加工出来的油条销售给周边群众。
2015年11月10日，泌阳县食品药品监督管理局工作人员对赵某加工、销售的油条进行抽样并送检。经阳光化工研究院化工新材料检测中心检测：从赵某处提取的油条铝残留量为480mg/kg，严重超过GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定的铝残留量小于等于100 mg/kg的国家规定标准。
泌阳县人民法院经审理认为，被告人赵某明知生产、销售不符合安全标准的食品可能造成严重的食源性疾患的后果，但其对造成这种后果采取放任的态度。在其制作、销售的油条中超量添加泡打粉，使食品中含有严重超出标准限量的重金属，其行为已构成生产、销售不符合安全标准食品罪。