食品科技网-资讯内容
省食品药品监督管理局昨日公布今年首期食品安全监督抽检信息，餐饮食品等28个产品类别中，除5个未发现不合格样品外，其余23个均存在不合格样品，海天盛宴海鲜自助火锅店、舒友海鲜大酒楼等企业都上了“黑榜”。
记者注意到，餐饮食品不合格样品中，检出不合格的项目为禁用农药（氧乐果、氯霉素）、兽药残留（恩诺沙星）、禁用兽药（呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、孔雀石绿、隐色孔雀石绿）等。“黑榜”上涉及福州企业的共有57批次，包括福州舒友海鲜大酒楼有限公司2015年10月23日购进的海蚌，福建国惠大酒店有限公司（长乐店）2015年10月26日购进的七彩贝、2015年10月26日加工的象牙蚌，长山湖（长乐）国际酒店有限公司2015年10月27日购进的明虾，海天盛宴海鲜自助火锅店2015年11月30日购进的大竹蛏等。
另外，此次抽检的焙烤食品涉及糕点食品、月饼、粽子3个产品种类，不合格样品中，福州鑫诚食品有限公司、闽侯县联坤食品有限公司、焙客瑞（福州）食品有限公司、福州麦麦香食品有限公司、福州聚成食品有限公司等榕企都有产品在列，不合格的项目为微生物指标（菌落总数、霉菌）、品质指标（酸价、过氧化值）、食品添加剂（二氧化钛、铝、柠檬黄、脱氢乙酸、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、胭脂红）。
据了解，此次抽检未发现不合格样品的5类产品，包括淀粉及淀粉制品6批次、蜂产品82批次、乳制品321批次、食品添加剂225批次、速冻食品286批次。
相关的不合格食品信息可在省食药监局网站上（http：//www.fjfda.gov.cn）查询。