三月喝什么养生粥好 三月以养肝为主（3）

红粳米红枣粥

原料：红粳米、红枣。

做法

1、原料备用。红枣和红粳米洗净，倒入电饭锅，注入适量的水。

2、选择“稠粥”功能键。即可享受美味。

桂圆栗子粥

材料：粳米100克，鲜栗子200克，桂圆肉15克

调料：白砂糖10克

做法

1、粳米淘洗干净，用凉水浸泡半小时，捞出沥水；栗子剥去壳，用温水浸泡3小时，去皮备用。

2、锅中加入约1000毫升凉水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟。

3、将桂圆肉和白糖入锅拌匀，再煮约10分钟至粥稠，即可盛起食用。

鲜美虾粥

材料：大米110克，香菇2-3朵，大虾4只，姜1-2片，香葱2棵，香菜1棵，生抽1汤匙，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，食用油2汤匙。

做法

1、所有原料清洗干净，大米淘洗两遍加水浸泡20-30分钟。大虾挑掉虾线，剥去虾壳去掉虾尾留虾头待用。

2、虾仁切1厘米小丁倒入生抽、白胡椒粉、鸡精腌渍待用。姜切末，葱、香菜切碎待用，香菇（实用2朵）切小丁或小碎片待用。

3、锅烧热放入两汤匙的食用油，油5成热时放入虾头小火慢慢煎成虾油，虾油盛出待用，虾头不要。锅中加水，水烧开后放入泡好的大米，再次烧开后调小火煮30分钟（锅中要一直保持沸腾的状态）煮成白粥。

4、粥煮好后开中火，放入香菇煮3-5分钟，放入姜末搅匀煮开。放入腌好的虾仁搅匀煮开。放入1大汤匙的虾油搅匀煮开（剩下的虾油可留作它用）。放入适量的盐搅匀略煮3-5分钟，调入香葱碎和香菜碎就可以了。