蔬菜青黄不接生猪出栏数降低 近期赣州蔬菜肉价噌噌上涨

蔬菜供应青黄不接，生猪出栏数降低

近期我市蔬菜肉价噌噌往上涨

近期，我市蔬菜和猪肉的价格再次噌噌往上涨，很多市民表示，在菜场逛一圈，没买几个青菜，却花费几十元。4月5日，我市物价部门表示，目前菜价上涨与蔬菜种植青黄不接有关，肉价上涨则呈周期性，上涨周期将持续一段时间。

菜价普遍贵

青菜每斤4元起

李先生住在章贡区沙河镇，他每天都得采购大量蔬菜。在他印象中，自猴年春节以来，蔬菜价格就一直偏贵，今年元宵节过后，以为价格终于要回落了，但没多久又恢复了涨势。

“青菜普遍要四五元起步，菠菜6元、西红柿5元一斤，什么菜都贵呢！”5日一早，李先生如往常一样在章贡区站东农贸市场采购。逛菜场一圈下来，没买几个菜，就花费几十元。

“现在的菜价普遍偏贵！”在章贡区八一四大道一家超市内，正挑选四季豆的刘女士如是感慨。记者在超市内逛了逛发现，相比春节期间的菜价“涨上天”，目前的菜价涨幅不及春节凶猛，但“普遍贵”是多数市民的看法。如该超市内，叶子菜等新鲜蔬菜每斤大都要五六元，黄芽白、小白菜每斤4.98元，包菜条、西红柿每斤5.98元，四季豆每斤7.98元，涨得较多的是青椒，每斤10元至12元。

对于菜价上涨现象，市物价局工作人员表示，由于目前处于青黄不接时，本地时令蔬菜还未到采摘季节，供应量相对少，加之近期雨水多，不利于蔬菜的运输、采摘，外地菜供应成本增加，多因素导致近期蔬菜价格略有上涨。

出栏数降低

肉价上涨将持续半年

5日上午9时许，在赣州市金洲城农贸市场，张先生买了些猪肉，不过他发现，肉比前段时间又贵了一些。

在物价部门工作人员看来，我市猪肉价格上涨，呈一定的周期性。2013年开始，我市生猪养殖户逐渐增加，猪肉价格呈下降趋势，当时生猪收购每斤在五六元，削弱了生猪养殖户的积极性。2014年至2015年之间，我市生猪养殖户逐渐减少，以致猪肉供应相对减少，目前生猪收购价比2013年约翻了一倍。

对于肉价未来涨势，物价部门工作人员称，预计还要涨一段时间，肉价何时能回落，得看我市生猪存栏数和出栏数。

来自我市畜牧兽医局畜牧科的统计数据，验证了物价部门工作人员的说法。统计显示，2015年，我市生猪存栏数同比下降1.36℅，意味着今年我市生猪出栏数相应降低，但如果生猪养殖户及时补栏，可能将补给一些市场生猪供应量；在生猪出栏数方面，2015年同比下降1.4℅。至2015年底，全市生猪存栏数、出栏数都同比下降，这意味着我市生猪养殖数量减少，猪肉市场供应量减少。

“生猪养殖要一定时间，肉价上涨可能得持续半年左右。”市畜牧兽医局畜牧科工作人员如是说。（记者谢星星 实习生孙霄倩）