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投入冻猪肉 平抑市场价格
面对持续高位运行的猪肉价格，省商务厅为保障市场供应，稳定物价，从4月23日至5月6日向兰州市场和武威市场投放1400吨省级储备冻猪肉。其中，兰州1200吨，武威200吨。
5月4日一大早，在城关区五泉天桥早市19号铺面前，买肉的市民排起了长队。记者看到，前腿肉每公斤不超过25元(带骨)，后腿肉每公斤不超过26元(带骨)，每人限购5公斤。
省商务厅市场运行调节处处长李红海介绍，商务厅要求各投放网点统一悬挂“省级储备冻猪肉投放点”标识，对肉类产品明确标价，保证按时按量及时投放。
根据监测，受省级储备肉投放影响，省内市场鲜猪肉零售价格整体上止涨趋稳，多地价格出现回落。
据了解，下一步省商务厅将继续密切监测市场供应和价格变化情况。必要时，继续动用省级储备平抑市场。
引入规模养殖 稳定市场价格
西峰区彭原镇鄢旗坳村的养殖户张帅在电话中告诉记者：“在我养殖生猪的10年间，遭遇过两三次比较大的价格波动。这些市场的变化，养殖户很难把握。”
张帅说，他的养殖场目前存栏400多头生猪，尽管目前的生猪收购价格达到历年来的最高，但他不会盲目补栏。
记者查阅有关历史数据发现，近15年来，猪肉价格的变化基本是按照3年至4年一个周期运行。从波峰来看，分别出现在2001、2004、2008、2011年和今年。
对此，甘肃调查总队分析人士认为，供求不对接容易造成生猪价格暴涨暴跌。目前全省生猪养殖主要是由小规模生产和规模化大型养殖场构成，养殖户心态不稳、供求信息不及时等都会造成生猪市场不稳定。
分析人士建议，在扩大规模化、专业化、工厂化养殖的同时，促进产业转型升级已经迫在眉睫，必须采取措施进行专业化、产业化、标准化、品牌化的生产。同时，建议引入资本，对地区养殖进行规模性整合，从而达到稳定地区生猪存栏量、增强抗风险能力。甘肃日报记者 朱宇鲲