天津督促企业有效落实食品安全主体责任

为做好新《食品安全法》宣传贯彻落实和普及工作，天津北辰区市场监管局进一步加强食品生产经营环节监督管理，督促企业有效落实食品安全主体责任，切实增强食品生产经营从业人员的守法经营意识。

加强对镇街协管员食品经营户的指导培训。一是强化各镇、街食品安全信息协管员专项培训工作，及时指导各镇、街食品安全信息协管员认真开展辖区食品安全监管工作。二是按照市食安办关于宣传普及新《食品安全法》工作方案，开展对食品经营企业的负责人和内部管理人员食品安全培训，进一步促进其自觉履行食品安全第一责任人责任和提升企业食品安全内部管理水平。三是对市场主办单位及市场内食品经营户开展食品安全培训工作，组织在韩家墅海吉星农产品（000061，股吧）批发市场就食品安全法及行业自律工作等内容进行授课培训，使市场主办单位和市场内食品经营者有了进一步了解和掌握。

加强辖区食品生产从业人员培训。2015年底，北辰区市场监管局组织辖区食品及食品添加剂生产企业的主要负责人及质量负责人，邀请天津科技大学和天津中医药大学的专家教授围绕新《食品安全法》、食品安全和安全饮食、食品企业如何履行社会责任、企业精细管理等内容进行讲解。同时针对食品生产许可管理办法、食品经营许可管理办法、食品召回管理办法、食品生产经营监督检查管理办法、食品安全抽样检验管理办法等法律法规和规范性文件进行了解读。通过培训，有效增强了食品生产企业从业人员的法制意识、主体责任意识和诚信意识。

今年初，北辰经济技术开发区还邀请北辰区市场监管局工作人员重点围绕餐饮环节食品安全责任等问题，对新修订的《食品安全法》进行讲解，采取对新旧两法的对比，重点解读修改部分，使参会企业人员领会新法的条款和举措，并就近几年餐饮服务环节监管中发现的问题做了典型案例剖析。

加强新《食品安全法》宣传工作。在今年“3·15”期间，为提高群众食品安全意识、维权意识和自我保护意识，倡导科学的食品消费观念，北辰区市场监管局统一安排开展宣传活动。活动现场共展出“2015年度食品检测”、“食品安全知识”等相关食品安全展牌9块，发放宣传材料200余份。通过生动的宣传活动，进一步提高了群众的食品安全意识，为营造人人关心食品安全社会氛围起到了积极作用。