灌云：灌云市场监管局开展餐饮服务单位食用油专项检查

  为保障全县人民群众饮食消费安全，严厉打击餐饮服务单位购买并使用“地沟油”的行为，灌云县市场监管局于7月14日起在全县范围内开展餐饮服务单位食用油专项检查行动。

  此次专项检查行动着重加强对餐饮服务单位采购和使用食用油的监督检查，以小餐饮、火锅店、旅游景区餐饮店、学校食堂、工地食堂、 集体食堂以及农村小餐饮店为重点，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况，严厉打击在餐饮服务环节使用“地沟油”的违法行为。

  通过开展专项检查活动，旨在进一步增强餐饮服务单位食品安全意识，倡导守法诚信经营，推进文明餐桌活动建设，督促餐饮服务单位从正规、合法渠道购进、使用食用油并落实产品进货查验记录及索证索票制度。严厉惩处餐饮服务单位购买并使用“地沟油”的违法行为，杜绝“地沟油”流入餐饮消费市场，预防和解决“地沟油”回流餐桌问题。