食品科技网-资讯内容
今日全国外三元生猪均价小幅上涨。除了港澳台西藏外，全国外三元均价最高省份为云南省19.99元/公斤，最低省份为新疆17.55元/公斤。华中地区、华南地区、东北地区与西南地区各省市猪价均出现上涨或持平，其中华南地区海南省大涨0.65元/公斤，西南地区云南省大涨0.42元/公斤;华东地区、西北地区、华北地区则都各有一省市出现猪价下跌，分别是安徽省小幅下跌0.03元/公斤，甘肃省小幅下跌0.05元/公斤，内蒙古出现较大跌幅，下跌0.65元/公斤，其余省市则出现上涨或是持平。
上周末期间，生猪价格延续反弹态势，加上立秋节气到来，对猪肉终端需求形成了小刺激，社会需求明显增加，白条肉价格上涨，对猪价形成支撑。但是整体消费淡季的余温或还将持续一段时间，需求端短期内难以起到大的支撑作用。
目前生猪市场出栏量以及出栏体重下降，之前产能的消耗和集中出栏导致8月份供应趋紧态势显现，屠宰企业收猪难度明显增加，局部地区甚至出现抢猪源的现象，继续支撑猪价的强势反弹。业内认为，短期内猪价依旧会呈现强势上涨走势，但大家对于后期的涨势也不可抱着赌博的心理，建议养殖户逢高适重出栏，适度博弈，并继续加强对生猪的饲养管理。目前屠宰企业观望情绪开始增加，养殖户要理性对待，理性博弈，切勿再度追涨杀跌。目前猪价处于超跌反弹阶段，但是需求端实质性的利好作用估计要到下旬才出现，对猪价形成支撑。
近期生猪市场利好氛围都较为浓厚，昨日立秋，“贴秋膘”的习俗又带起一波节奏，拉动了市场需求。前期猪价下跌，生猪集中出栏过多，如今猪价上涨，养猪户惜售压栏，市面猪源较少，屠宰企业收购难度较大，不得已提高收购价格和结算价格。尽管目前业内对猪价上涨并不乐观，普遍认为猪价反弹只是暂时，上涨空间逐渐变窄。但供需格局将决定猪价走势，中秋、国庆双节前猪价或仍将持续上涨。