台州路桥区蓬街镇开展食品生产小作坊整治工作

本报讯 王璐 周健 记者戴正聪 发自浙江 洁白的墙面，亮堂的地板，整齐划一的设备陈列，这是台州市路桥区蓬街市场监督管理所监管人员再次踏入辖区某豆制品加工厂时的惊鸿一瞥。近日，路桥区蓬街市场监管所根据上级相关要求，实地走访食品生产加工小作坊，根据各家小作坊实际生产场所，进行现场整改指导，尤以辖区内的豆制品加工厂成效最为显著。

该豆制品加工厂过去地面坑洼，积水严重，墙面天花板剥落甚多，大小蜘蛛网更是遍布角落。针对卫生状况堪忧的生产环境，蓬街所监管人员根据《路桥区食品小作坊现场核查记录表》中的要求，对经营者提出天花板、墙面、地面均需采用易清洁材料重新装修，合理布局摆放生产设备，并做好制度上墙，各类台账登记等整改要求。该豆制品厂的经营者根据整改要求，积极配合使整个加工厂焕然一新。