济南开展“两节”食品专项监督抽检 熟肉、元宵等14种食品成重点

1月5日，记者从济南市食品药品监督管理局了解到，为确保元旦、春节“两节”期间食品安全，科学引导公众合理、安全消费，济南市食药监局根据两节食品消费特点，结合2016年以来抽检监测发现的不合格（问题）食品种类，在全市开展“两节”食品专项监督抽检工作。熟肉、元宵等14个食品品种为重点抽检对象。

本次专项监督抽检重点抽取肉及肉制品、蔬菜及蔬菜制品、非发酵豆制品、水产品、淀粉及制品、蛋类、速冻食品等6大类14个食品品种。其中，在生产环节，抽取熟肉制品和元宵两类食品；在销售环节，从大中型商超、专业批发市场、社区农贸市场、居民小区内超市肉菜店、品牌专卖店或其他超市中抽取；在餐饮环节，主要从大型餐饮与中小型餐饮店抽取样品，畜肉、牛羊肉卷主要从火锅店中抽取。

抽检结果将根据抽检程序，及时向公众公布。对检测出的不合格样品，将根据相关规定进行处理，涉嫌犯罪的将及时依法移交公安机关查处。