河北省农林科学院副院长王海波：严控环境污染 保障食品源头安全

  “食品安全问题不仅来自于加工过程，还来自于环境污染。”全国政协委员、河北省农林科学院副院长王海波日前指出，从保障人民健康的角度出发，需严控环境污染，保障食品源头安全。

  王海波介绍，从细胞生物学机理来看，危害人类健康的关键是免疫力被破坏和退行性病变，导致这两种状况的根本原因都是有害物在体内的积累。而有害物主要来自于污染。“污染的空气和水可直接对人体造成伤害；污染的土地，则通过食物链对人体构成伤害。”

  王海波认为，目前需着重做好以下几件事：严格管控工业排放，推进产业结构调整。对那些环境自身净化能力弱、积累性强的污染物排放，要制定更严格的标准，限制排放。加强农田安全级别分类，保障食品源头安全。鉴于我国一些农田已经发生污染，必须制定严格的措施控制蔓延。在对有害物进行无缝隙普查的基础上，尽早将农田分出宜农类和禁农类。严把农业投入品质量关，防止生产环节再次污染。严禁在农药中随意添加第三组分。严格对有机肥的检测，禁止将规模化养殖场的动物粪便直接用作肥料。加强化肥质量监管。严格农产品储运、食品加工环节管理。