上海市金山区市场监管局贯彻落实“四个最严”

  2017年，上海市金山区将迎来创建上海市食品安全城区验收评估，并且要全面实施《上海市食品安全条例》《上海市食品药品安全“十三五”规划》和《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》。金山区市场监督管理局始终把食品安全工作摆在突出位置，坚决按照市委食品安全工作部署，严格落实“四个最严”要求，将金山建设成市民最满意的食品安全城区之一。

  推进源头严防。严把食用农产品质量关，“三品一标认证”达到79.04%；80%以上的集体用餐配送单位、中央厨房、学校食堂、连锁餐饮企业实施“餐饮服务食品安全ABC规范化管理”；计划6月底前全面完成中型以上食品经营单位“明厨亮灶”。

  推进食品严管。建立了1.3余万户食品生产经营单位信用档案，将19个严重违法经营的责任人员纳入重点监管名单；在鑫博海农副产品加工有限公司、三林食品有限公司等7家高风险食品生产企业采用视频监控措施，实现远程监控。

  推进风险严控。针对农村办酒宴普遍存在的实际，积极推广食品安全责任险，已覆盖11个街镇（金山工业区）的农村集中办酒并将239名厨师纳入区持证农村办酒厨师数据库。

  加大执法力度。自《上海市食品安全条例》正式实施以来，该局共检查食品生产经营户873户次，责令整改各类违规行为7户次，对食品违法行为立案查处16起。