李东带队检查三月街食品安全监管工作

昨日下午，由州人民政府秘书长、三月街工作委员会副主任李东带队检查三月街黄焖鸡食品安全监管工作。

检查组一行先后来到喜洲黄焖鸡屠宰供应定点大理立佳农牧发展有限公司、三月街街场黄焖鸡供应点及部分商铺，对活禽屠宰、食品加工等情况进行实地检查。李东秘书长要求，相关监管部门一定要将食品安全的重任扛在肩上，切实做好三月街食品安全监管工作。对活禽屠宰要做到要求严，控制严，屠宰要确保检疫合格、流程规范、消毒卫生，做好活禽屠宰动态检查工作。要确保供应，做到主动服务、积极联系，确保三月街市场上的供应。要加强动态检查，绝不让任何一只没有通过检疫的活禽流入市场。

据了解，今年三月街进行了统一的黄焖鸡定点屠宰及供应，对储备使用的5万只鸡进行了血清学检查、临床健康检查及休药期检查，并统一佩戴脚环。通过脚环上的二维码可以及时对其养殖周期、养殖公司、上市日期、屠宰时间、保鲜期及检疫合格证等信息进行查询。